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(Please send a mail to me in easy English!!) kensakur@cameo.plala.or.jp
大正14年(1925年)11月15日再版 ほぼ入手不可の希少本です。
■共著者
木村吉隆:一般社団法人日本洋菓子協会連合会の前身、「日本洋菓技術協会」創設時のメンバーの1人。
金子倉吉:株式会社製菓実験社の創業者
状態は当時の職人がお菓子を作りながら広げたのか、汚れ傷みが画像のとおりあります。
美本ではありません(むしろ酷いです)ので入札時はくれぐれもご注意ください。
現代でもおなじみの【アップルパイ/アイスクリーム/チョコレートクリーム】等の大正年間当時のレシピが載っています。
別途出品の大正~昭和初め位頃のお菓子のリーフ状のオーナメントか型12点組がこの本と一緒に出てまいりました。
なお表記↑上記送料↑は出品日現在時点での送料です。
社会状況の変化(郵便料金改定等)により送料が改定となっている場合は現行送料に変更しての
ご請求になりますことをご了承願います。←ご不明の場合、入札/値下げ交渉/即決落札前にQAより
お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。
■ご注意■
クリックポストは追跡は可能ですが、紛失/誤配/ポスト付近からの盗難に一切の補償がありません。
補償が必要な方は別途レターパックや、ゆうメール等をご利用ご選択の上、特定記録+160円、簡易書留+310円をオプションとして付加頂く事は
■郵便事故に備える落札者さまの自己責任です。■
必要な場合はお知らせください。付加対処いたします。
オプション付加選択されなかった場合は郵便事故発生時対処免責に同意されたものといたします。
★↓追跡可補償有り宅配便↓★
当該商品につきましては運送各社の要請により着払い送料のトラブルを防止するため、当店指定運送会社元払いのみ発送での取り扱いになっております。
この点に付きまして、完全にご了承の上、ご入札お願いします。
送料は本州最北端の当地青森県弘前市より
■■■ご注意!!送料は[お住まいのエリア]ではなく[青森県からの距離]により当店指定運送会社によって区分決定されております■■■
第一区分(青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/新潟県/群馬県/埼玉県/東京都/千葉県/神奈川県)まで864円
第二区分(北海道/長野県/山梨県/静岡県/愛知県/岐阜県/富山県/石川県/福井県/滋賀県/三重県/奈良県/和歌山県/大阪府/京都府/兵庫県)まで1,080円
第三区分(鳥取県/岡山県/島根県/広島県/山口県/四国4県/九州7県)まで1,404円です。
(↑以上本土のみ)
沖縄を含む離島は別途離島料金が必要です。
なお表記記載↑上記送料↑は出品日現在時点での送料です。
社会状況の変化(消費税増税等ほか事由)により送料が改定となっている場合は現行送料に変更しての
ご請求になりますことをご了承願います。←ご不明の場合、入札/値下げ交渉/即決落札前にQAより
お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。。辻調理師専門学校◆通信教育◆製菓技術講座◆第1課~24課◆DVD全12枚 テキスト12冊 セット パティシエ スイーツ 菓子 パン。箱【新品多数/DVD】辻調理師専門学校通信教育 製菓技術講座 全12巻/辻製菓専門学校/パティシエ/洋菓子/川北末一/チョコ/ケーキ/デザート。ギターカッター 生チョコ 羊羹。81602/製菓本 洋菓子 69冊セット デザート ロールケーキ フランス菓子 フルーツ 藤野真紀子 石橋かおり 稲田多佳子 たかこ@ 平野顕子。ベルエ・コンセイユ 菓子 製菓 レシピ■フランス パン ケーキ Bellouet Conseil Apprenez l'art des entremets de France。インボイス対応可☆洋書 DAS IST ZUCKER THAT’S SUGAR 飴細工 本格洋菓子レシピ本。WF26-007 白水社 フランス菓子百科I~III 標準菓子/冷菓・糖菓/アメ細工・祝い菓子・新しい菓子 1983 3冊 イヴ・チュリエ★ 00L6D。K-2898■和菓子技法 6冊セット(1巻~6巻)■和菓子作り 和食■主婦の友社■平成元年発行~。Le Tresor de la Patisserie de la?France Contemporaine 名品フランス菓子 全3冊セット 昭和62年2版。お菓子づくり Fumi Style Sugar Art Cakes。51288/製菓本 14冊セット 横田秀夫 石井義昭 小山進 コヤマススム 辻口博啓 青木定治 林周平 黒川愉子 柿沢安耶 杉野英実 フランス菓子。ドン菓子 製造器。即決 PRALINEN プラリーネン・チョコレート・アイデア菓子 チョコレート技術専門参考書。B55-192 たのしいクッキング やさしいお菓子・パンづくり。【希少】モーツァルトのウィーン菓子 石黒達郎 1984【管理番号G1tcp本1831】。入門 イタリア菓子 家庭で作れるプロ風味 暮らしの設計 No.225 1996年 中央公論社/AZ。B50-165 はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間 2 スポンジケーキ・バターケーキ。飾り菓子・十二カ月/鎌田克幸(著者)。洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です。お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる 主婦の友社 メアリー ベリー。K-2997■新和菓子大系 上巻下巻セット■石崎利内/著■製菓実験社■再版 昭和49年12月1日■。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。パティスリー/飯田深雪(著者)。製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会。【洋書・レシピ・調理本・料理本】LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメの菓子)【仏語/西語版・日本訳なし】Montagud Editores。和菓子技法 全7巻セット 黒川光朝 加藤正一 鈴木宗康 監修 主婦の友社。ベルエ・コンセイユ 菓子 レシピ■フランス パン 料理本 製菓 Bellouet Conseil Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de tartes。やさしいお菓子づくり 今田美奈子 【管理番号Ycp本60-1-405】。『名品フランス菓子 全3巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。「ルノートル新しいフランス菓子」+ケーキデコレーションの洋書(仏語)●内海安雄。豆を使って…Jケーキ JAPANESE CAKE すぐ作れる! ヘルシー和菓子★レシピ★吉村 婦美 (著者)★井上かおる (構成)★株式会社 立風書房★絶版。問題あり 裸本 ADOLF HECKMANN/WORRINGS・NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH FACHBUCHVERLAG DR.PFANNEBERG&CO. GIESSEN。レア☆洋書☆ビンテージ HOME BAKED BREAD&CAKES ハードカバー 1966年出版 お菓子 料理本 製菓 調理学校 パティシエ。★新品★送料無料★シンプルケーキ メイキング ブック★SIMPLE CAKE★。小嶋ルミのDVD講習つきvol.1 DVD未開封 イチゴのショートケーキ&バタースポンジ 混ぜ方もナッペもDVD動画でわかる!。B65-003 手づくりの絵本 6 天火なしでできるお菓子 表紙シミ汚れあり。