HOT ! 専門店ではブルゴーニュグランシェフ6人のルセットフランス料理

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ブルゴーニュのグランシェフ６人のルセット

SIX GRANDS CUISINIERS DE BOURGOGNE

Recettes d’hier et d’ aujourd’ hui

Jean-Pierre Billoux Hotel de la Gare Digoin

Georges Blanc La Mere Blanc Vonnas

Jacques Lameloise Lameloise Chagny

Michel Lorain La Cote St-Jacques Joigny

Bernard Loiseau La Cote d’Or Saulieu

Marc Meneau L’Esperance Vezelay

６人がブルゴーニュ特産食材の料理レシピ―

スープ・卵料理・エスカルゴ・蛙・エクルビス

川カマス・川魚・マスタード・牛・仔羊・豚・鶏・鳩・鴨

兎・猪・ジビエ・内臓・茸・野菜・チーズ・菓子・フルーツ

フランス土産保存品

原語フランス語３１７項

出版 Jean-Claue-Lattes

横 16cm

縦 25cm

厚さ 3cm

おれ破れ書き込み等なし

非常に細かいことが気になる方、神経質な方はご遠慮願います

ノークレーム・ノーリターンでお願いします。

評価内容が悪い方は入札を拒否させて頂きます

落札後の値引き等はお断りいたします

※落札後48時間以内に連絡が無い時は、

「落札者都合」によりキャンセルとさせて頂きます。元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした

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