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若者の大愛商品 Amazon.co.jp: 石田 ペトリー二, カルロ : スローフードの奇跡 社会学
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カルロ ペトリー二 (著), 石田 雅芳 (翻訳) 株式会社 三修社 ★絶版本★ 2009/11/20 第1刷発行 中古品です。
内容紹介
全世界で拡がる「スローフード」活動の創始者・活動の中心でスローフード協会会長の著作。本来の「スローフード」とは何か、食品の質とは何か。「おいしい、きれい、ただしい」をキーワードに、世界の食の現場の体験から、現状の問題と回答を、日記形式で紹介。
内容(「BOOK」データベースより)
いまこそ「食」を見直す。地球環境のために、子どもたちのために。世界を席巻したスローフード国際協会会長カルロ・ペトリーニが主張するスローフードの3つの基本原則「おいしい、きれい、ただしい」。各国で翻訳され、絶賛を浴びたスローフーディストのバイブルともいえる書。
目次
1 安心できない状況(安心できない状況
共通の運命、自然、人間、食 ほか)
2 ガストロノミーと新しいガストロノミー(ガストロノミー
新しいガストロノミー:その定義)
3 目的としての品質(おいしい
きれい ほか)
4 実行すべき三つのアイディア(教育について
共生産者 ほか)
5 実現する(ネットワークを作る
文化的変革、ガスノロノモたちの世界に対する総括的ビジョン ほか)
1712
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額+送料=お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。(振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。。L69□『性生活白書 不揃い39冊』新生活研究会(編集) 昭和61年~ ビデオ出版 レトロ雑誌/小説官能読切/告白・性体験 240411。行政学/地方自治/地方行政/地域社会論 都市社会学関連書籍 大量まとめて74冊セット。朝鮮林野調査事業報告書 昭和十三年 朝鮮総督府農林局編纂 1973年複製 大韓地籍協会(函欠)ho.07。AY240608 The Cambridge Companion to Durkheim エミール・デュルケーム 2005年 英語。『 インパクション NO.16~73 + 別冊 + 臨時増刊 まとめて60冊セット 』 インパクト出版会 イザラ書房。『 ナチス・プロパガンダ 絶対の宣伝 全4巻セット 』 草森紳一 番町書房。山本七平ライブラリー 1-15巻まとめ(16巻不足) 文藝春秋 現状品。□現代社会学大系 全15巻揃 除籍本 青木書店 1970-90年 初版[管理番号105]。東アジアの身体技法 遊学叢書9 石田秀実。定本大関東軍史 (1984年)。『 現代の眼 40冊+別冊2冊 まとめて42冊セット 1978年1月号~1983年5月号 ●抜けあり 』 現代評論社。(稀少)価値と組織化ー社会人類学序説ー R・ファース。★洋書 『 HAYEK まとめて5冊セット A5/A6/B1/B3/B4 』 フリードリヒ・アウグスト・フォン・ハイエク HOHR SIEBECK。【守口市職労60年史】守口市職員労働組合。▲01)【同梱不可】日系ブラジル人の定住化と地域社会/群馬県太田・大泉地区を事例として/小内透/酒井恵真/御茶の水書房/2001年発行/A。昭62 南方熊楠菌誌 第1巻 小林義雄編 177P。アジアにおける一野蛮人 (1983年) 弥生書房 アンリ・ミショー。アジアの経済発展と環境保全 (第1-5巻/6分冊)■2001-2002年/慶応義塾大学産業研究所。昭6[本邦ニ於ケル俸給生活者組合運動 秘]社会局労働部 46P。川崎市勢要覧。日本の社会史 全8巻揃。社会学講座 第1~18巻。体験者27人が語る南京事件―虐殺の「その時」とその後の人生。190615w04★ky 良好 堺利彦全集 全6巻揃い 1976年 月報揃 帯付き 法律文化社 日本マルクス主義の源流 社会主義運動 反戦平和 婦人家庭論。幕末海防史の研究―全国的にみた日本の海防態勢。〈洋書〉BOYS LOVE MANGA AND BEYOND ボーイズラブマンガをこえて:日本の歴史、文化、コミュニティ菅沼勝彦 長池一美◎やおい系 BL 美少年。QCサークル活動入門 (1970年) 日科技連出版社 石原 勝吉。進歩主義教育の終焉: イングランドの教師はいかに授業づくりの自由を失ったか 知泉書館 ロイ ロウ。岩手県統計年鑑<平成19年度版> 岩手県統計協会 平成20年 CD-R付き 裸本 ※レタプラ/ライ/ゆうパケポ。沖縄県市町村民所得 平成10年度-平成19年度/10冊一括■平成13-22年/沖縄県統計協会・沖縄県企画部統計課。資料目録 索引編 平成12年3月末現在 自治研修協会・地方自治研究資料センター 希少な図書館除籍本 ゆうパケット匿名配送。現代社会学研究 創刊号~第23巻(うち第10巻欠)/22冊一括■北海道社会学会編■1988-2010年/北海道社会学会。問題あり 正誤表付 地域研究 第9号 加子浦の工業化 岡山県日生町の場合 岡山大学教育学部社会科教室内地域研究会 昭和40年6月20日発行。アステイオン創刊30周年ベスト論文選 1986-2016 冷戦後の世界と平成 1―4 第5巻欠。[A12022278]森有礼における国民的主体の創出 [単行本] 長谷川 精一。「〈ハーフ〉とは誰か 人種混淆・メディア表象・交渉実践」岩淵功一。国際連合の研究〈第1巻〉田岡良一先生還暦記念論文集 / 田岡 良一。日本問題文献集。オペレーションズ・リサーチ 1979年~1998年不揃い167冊セット 経営の科学/OR/意思決定/ゲーム理論/分析/統計/企業事例/ビジネス/研究/論文。緯書の成立とその展開。人物で綴る労働運動 一世紀 山崎 光平 (著) (大型本)。障害者差別の社会学―ジェンダー・家族・国家 要田 洋江 (著)。『創立七十周年記念 味を創る 平飲食業会史』平飲食業会、1989【平飲食業会史戦前・戦後/年表/他】。広報えな 縮刷版 昭和29年~59年 合本。葛西純25thコラボ】STILL FUCK'N ALIVE ZIP HOODIE / WHITE。71osCUmsi8L.jpg。Kruhi クルヒ ボタニカル石けんシャンプー – あうん百科店。Kruhi クルヒ ボタニカル石けんシャンプー – あうん百科店。All products – Page 34 – Japanese Creative Bookstore。All products – Page 120 – Japanese Creative Bookstore。ランボルギーニガヤルドスパイダー #lamborghini #ガヤルド。Kruhi クルヒ ボタニカル石けんシャンプー – あうん百科店。Results for: Japan and East Asia Page 32。。社会保障・社会福祉 大事典 ディスク付き 2004.10 初版第1刷 旬報社/発達保障/育児/保育/子育て/虐待/住環境整備/生活困窮/社会学/Z326669。●入手困難!超レア●マレンコフ選集 ソヴェト研究者協会 1953年 初版/五月書房/ソ連/ソ同盟 共産党/共産主義/ソビエト/社会学/演説★1206。希少・入手困難 書籍 F. デーヴィス ノスタルジアの社会学 世界思想ゼミナール F3242。▲01)【同梱不可】家族に介入する社会/近代家族と国家の管理装置/ジャック・ドンズロ/宇波彰/新曜社/1991年発行/A。京都大学における「学徒出陣」調査研究報告書第1.2巻(全2巻) 京都大学大学文書館編2006年3月.7月。『 社会科学ゼミナール まとめて31冊セット ロッシャーとクニース/イギリス封建地代の展開/官僚制と人間 ほか 』 未来社。レトロ 米国教育使節団報告書 マックアーサー司令部公表 昭和21年 B20。B61-014 マスコミと現代社会 通信理論を中心として 鳥居 博 著 数ページに書き込みあり。)現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。
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