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無料発送 お寺のおいしい精進ごはん 覚峰 青江 | ~四季のかんたん100品 家庭料理の詳細情報
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オススメ度 4.1点
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青江 覚峰 (著) 株式会社 宝島社 ★絶版本★ 2014/8/22 第1刷発行 中古品です。
内容紹介
人気web寺「彼岸寺」の料理僧、青江覚峰(KAKU)のおいしくて楽しい精進レシピ集です。本書では和食に限らず、イタリアンや中華など「バラエティに富んだ、食べごたえのある精進料理」を計100品取り揃えました。トマトの炊き込みごはん、蓮根のアラビアータ、精進ラザニア、きのこコロッケバーガー、焼き芋羊羹の生姜蜜がけ、いちご豆腐などヘルシーなのに満腹感ある、家庭でもより実践しやすいメニューが充実しています!
内容（「BOOK」データベースより）
ラザニア、担々麺、ガスパチョなど野菜・穀物だけの大満足レシピ!
目次
第1章 春―春の食材を使った精進ごはん 息吹を感じる膳を作る(汁なし坦々麺
たけのこごはん ほか)
第2章 夏―夏の食材を使った精進ごはん 瑞々しさを食す彩りメニュー(そうめん南瓜の冷製パスタ風
夏野菜のにぎり寿司 ほか)
第3章 秋―秋の食材を使った精進ごはん 山の恵みで味覚をとぎすます(空也豆腐
きのこのクリームパスタ ほか)
第4章 冬―冬の食材を使った精進ごはん ほっこりいただいて身心ぽかぽか(信田巻き
味噌コーンラーメン ほか)
第5章 春夏秋冬―四季折々のぜいたくな味わい 季節の精進デザート(春―関東風桜餅・いちご豆腐
夏―すいかフラッペ・梅ジャムかき氷 ほか)
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関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ￥850
東北、中国、 四国 ￥950
九州 ￥1080
北海道 ￥1400
沖縄 ￥1330
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